Heute ist es soweit, die Sonne überschreitet den Himmelsäquator und wechselt auf die Südhalbkugel, Tag und Nacht sind damit gleich lang und kalendarisch gesehen heißt das “Herbstanfang“. Jetzt wird es abends schon empfindlich kühl und morgens bedeckt Tau nicht nur Rasen und sonstige Natur, sondern auch meine Autoscheiben. Ich wiederhole mich, ich weiß das, doch ich kann halt einfach nicht anders: ich liebe den Herbst. Und wie jedes Jahr freue ich mich auf eines in der jetzt kommenden kühleren Jahreszeit ganz besonders. Montagsrezept #11 – Herzhafter Eintopf mit Knöpfle weiterlesen