Es ist Sommer, da stehe auch ich nicht gerne lange am heißen Herd und damit ich trotzdem gut satt werde mache ich gerne knackiges Pfannengemüse mit Tortellini. Ja, es ist Sommer. Immer noch. Auch wenn es manchmal nicht so den Anschein hat. Und zur Sommerzeit gehören für mich Tomaten. Auch wenn ich jahrelang ein eher gespaltenes Verhältnis zu dieser Beere hatte. Ich wollte das auch nicht glauben doch was wir als Gemüse ansehen ist botanisch gesehen eine Beere. Und sie ist auch noch eng verwandt mit der Kartoffel. Und der Paprika. Ab und an mal Wikipedia lesen bildet wohl doch. Montagsrezept #8 – Knackiges Pfannengemüse mit Tortellini weiterlesen
Kategorie: Hobbythek
Erwachsene spielen wie Kinder, wenn sie ihrem Hobby nachgehen.
– Rolf Oerter
Und damit es sich lohnt habe ich nicht nur ein Hobby. Sondern gleich mehrere. Zum einen fotografiere ich gerne und bin schwer an Kameraliebe erkrankt. Zum anderen beschäftige ich gerne die Hände mit Strickzeug.
Und wenn ich weder Bilder mache noch Socken produziere dann lese ich, Romane als auch Sachbücher. Manchmal auch diese lustigen Bücher mit den Rezepten drin, die mich animieren den Kochlöffel zu schwingen. Allerdings kann ich mich einfach nicht stur an Rezepte halten, ich ertrage das immer so schwer wenn mich ein Buch zwingen will mich an seine Regeln zu halten.
Kreativität ist ein wichtiger Teil des Lebens für mich und ich leide immer ein wenig vor mich hin wenn mir Zeit und/oder Energie für all mein Kreativgedöhns fehlt. Ich probiere gerne neue Dinge aus und kreatives Tun ist in der Tat wie Spielen für mich.
Hier zeige ich nicht nur Bilder wie in der Kategorie namens “Kameraliebe”, hier erzähle ich Dir auch von Basteleien (heute besser bekannt als “DiY”), Pleiten beim Stricken oder gebe Dir Montagsrezepte an die Hand. Vielleicht stelle ich Dir auch mal das ein oder andere Buch vor. Von dem ich glaube, daß man es gelesen haben sollte.
Bock auf kreatives Gedöhns in meiner Hobbythek?
Montagsrezept #7 – Gefüllte Pfitzauf
Ich weiß, heute ist Sonntag. Und nicht mal ein sehr schöner Sonntag. Man könnte meinen, wir hätten Herbst und nicht Spätfrühling. Graue, schwere Wolken und stetiger Nieselregen. Das ist kein Wetter, das mit einer Einladung daher kommt sich jetzt schön ins Straßencafe zu setzen und Eis zu essen. Das ist mehr so die Art Wetter, die einem auf der Couch lümmeln schmackhaft macht. Und was gehört zu einem Lümmelsonntag auf der Couch? Richtig, lecker Naschwerk. Nur Tee trinken kann schließlich jeder. Montagsrezept #7 – Gefüllte Pfitzauf weiterlesen
Auf den Nadeln im April.
Auf dem von mir erst kürzlich entdeckten Blog maschenfein.berlin gibt es die Aktion “Auf den Nadeln”. So eine monatliche Übersicht über das, was ich so mit den Stricknadeln produziert habe, finde ich gar nicht schlecht. Und um Gestricktes zu fotografieren muß man nicht mal das Haus verlassen, das geht also auch bei schlechtem Wetter. Ebenfalls eine schöne Beschäftigung für schlechtes Wetter, neben dem Stricken natürlich, ist das Stöbern durch die verlinkten Beiträge teilnehmender Blogs. Schön Sonntags morgens mit dem Tablet auf den Knien und den Stricknadeln in der Hand. Auf den Nadeln im April. weiterlesen
Montagsrezept #6 – Lauch-Käse-Suppe
Lauch, den man das ganze Jahr über bekommen kann, schmeckt nicht nur gut sondern er ist auch noch gesund und man kann ihn vielfältig verarbeiten: wie hier zu einer super leckeren Lauch-Käse-Suppe. Lauch oder Porree enthält unter anderem Vitamin C, das man in der kalten Jahreszeit immer brauchen kann. Und Suppe paßt zur kalten Jahreszeit sowieso wie Arsch auf Eimer, oder? Aber auch Vitamin K und Folsäure sowie Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen kann er bieten. Jetzt fängt die Zeit an in der man den kräftig schmeckenden Winterlauch wieder bekommt. Im Winter geernteter Lauch ist kräftiger als sein im Sommer geernteter Bruder. Finde ich aber gar nicht schlimm, ganz im Gegenteil. Montagsrezept #6 – Lauch-Käse-Suppe weiterlesen
Montagsrezept #5 – Apfel-Walnuß-Muffins für kalte Herbsttage
Ich behaupte von mir selber, daß ich nicht wirklich eine gute Kuchenbäckerin bin. Ich kann ganz leckeren Apfelkuchen backen, allerdings habe ich selten so viel Leute zu Besuch daß sich ein Blech davon wirklich lohnen würde. Und so gerne ich Apfelkuchen mag, nach drei Tagen hängt er mir dann doch zum Hals raus. Die besten Waffeln vonne ganze Welt kann ich auch, aber dafür braucht man schließlich weder einen Backofen noch eine Kuchenform. So generell lohnt sich groß Kuchen backen für zwei Leute einfach nicht. Was also tun wenn der November draußen so richtig einen auf dicke Hose macht und man nicht mal einen Hund vor die Türe scheuchen würde? Montagsrezept #5 – Apfel-Walnuß-Muffins für kalte Herbsttage weiterlesen
Montagsrezept #4 – Hähnchen mit Curry
Juhuuu, ich hab heute mal wieder ein Montagsrezept für Euch: Hähnchen mit Curry. Also ich finde, Juhuuu. Ob Ihr das auch findet, dürft Ihr mir gerne mitteilen. Es wurde ja schließlich wieder mal Zeit für ein Montagsrezept. Nachdem ich mir neue Untergründe für das improvisierte Studio in der Küche gebastelt habe mußte ich die natürlich auch ausprobieren. Und womit geht das besser als mit Essen? Schließlich kann ich mir ja nicht fünf bis zwölf verschiedene Tische kaufen um nicht immer den gleichen Buchentisch im Bild zu haben. Montagsrezept #4 – Hähnchen mit Curry weiterlesen
Montagsrezept #3 – Dinkelbrot selber backen
Eines der wichtigsten Dinge in meiner Ernährung ist Brot. Ich esse gerne Brot. Mit Käse, Frischkäse, Wurst, Honig oder Marmelade. Und ich bin mittlerweile sehr pingelig geworden, was gutes Brot angeht. Für gewöhnlich kaufe ich mein Brot beim Biobäcker auf dem Gelsenkirchener Markt in der Altstadt. Zum einen ist das noch ein echter Handwerksbäcker und zum anderen kann der mir aus dem Kopf exakt sagen, was in welchem Brot drin ist. Die Frage habe ich einmal in der Filiale einer großen Bäckerei-Kette gestellt … Woraufhin mir zur Antwort nur sehr mürrisch ein Ordner auf die Theke geknallt wurde mit der ebenso freundlichen Aufforderung, doch selber nachzuschauen. Ja, so möchte ich als Kunde behandelt werden wenn ich eine, für mich absolut berechtigte, Frage stelle … Montagsrezept #3 – Dinkelbrot selber backen weiterlesen
Montagsrezept #2 – Cremige Gemüsesuppe
Ich habe einen Faible für Suppe. Ganz besonders für cremige Gemüsesuppe. Selbstgemachte Cremesuppe, nicht das Zeug aus der Tüte, das man mit Wasser aufkocht. Und so eine cremige Suppe mit Gemüse ist viel schneller gemacht als ich das vor einiger Zeit für möglich gehalten habe. Durch Zufall bin ich vor längerer Zeit in einem Ravelry-Forum über ein ganz simples Rezept für eine Zucchini-Suppe gestolpert und habe nach viel Herumprobieren für mich heraus gefunden, daß das Grundrezept eigentlich auf fast jedes Gemüse anwendbar ist … Montagsrezept #2 – Cremige Gemüsesuppe weiterlesen